un gelato artigianale
Materie prime selezionate
Il gelato creato all’interno dei laboratori a vista della Gelateria Royale è realizzato solo con materie prime pregiate e selezionate. Tutti gli ingredienti pregiati sono prodotti principalmente in Italia e Francia.
La migliore selezione di pistacchi e nocciole viene utilizzata per soddisfare i palati più raffinati.
Solo latte fresco del Mugello
La Gelateria Royale utilizza solo latte fresco del Mugello prodotto nella storica fattoria Il Palagiaccio. Qui le mucche pascolano in libertà tra i ricchi campi di foraggio e vengono accudite e munte quotidianamente offrendo un latte di Alta Qualità.
Attenzione per una alimentazione sana
Nei laboratori della nostra Gelateria Royale viene utilizzato solo zucchero di canna della migliore qualità. È anche per questo motivo che i nostri gelati hanno una base zuccherina molto bassa adatta a chi segue una alimentazione ipocalorica.
Laboratorio Artigianale
Il nostro laboratorio artigianale è a vista all’interno della Gelateria Royale in modo che tutti i viisitatori possono vedere all’opera i nostri mastri gelatai.
Gli anni di esperienza dei maestri gelati e le macchine Carpigiani, strumenti essenziali della tradizione gelataia italiana riescono a creare gusti per soddisfare i palati più raffinati ed esigenti.
Richiedi il tuo gusto personalizzato (min. 1 kg).
Storia del gelato
Chi attribuisce la prima invenzione ai cinesi 2000 anni prima di Cristo ma anche i Faraoni egiziani sembra ne facessero uso: offrivano agli ospiti coppe d’argento piene di neve e frutta cotta.
Ma la nascita del gelato vero e proprio avvenne nella nostra Firenze grazie alla golosissima Caterina de’ Medici: Quando Caterina sposò il futuro re Enrico II di Francia nel 1533, diffuse un dessert semifreddo a base di crema dolce molto simile al gelato attuale.
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Dove siamo
Siamo in Largo Bargellini 5, proprio dietro la statua di Dante in Piazza Santa Croce nel centro storico di Firenze.
Contattaci
GELATERIA ROYALE Largo Bargellini 5 – Firenze – Italy
T. +39 0552343756 – gelateriaroyale@gmail.com